澳门网上投注网站风味小吃——柠檬猪蹄

2016/1/23 9:51:23   来源:澳门网上投注网站热线   关注度:               我要评论
柠檬猪蹄,简简单单的一道菜,既包含了傣族的酸辣,又不失澳门网上投注网站的风雅。猪蹄的韧劲,柠檬的清香,互相渗透,咬一口酸中带辣,油而不腻,嚼头十足,标准的一道开胃菜品,深受大众喜爱。


制作小贴士:

第一步:原料准备

新鲜猪脚一份(市场上可以购买到,大火烹饪至嚼劲十足即可),青柠檬两个,小米辣数包,鲜韭菜一份。


第二步:制辅料

把清洗干净的韭菜切成碎沫状放入容器用盐腌渍,融入柠檬汁,小米辣,搅拌均匀,加入适量白开水。(韭菜一定要切的沫状,这样味道更佳)



第三步:入料

将调制好的辅料加入猪蹄中,使汤汁刚好侵泡到猪蹄三分之一处即可,撒上烘烤浓香的芝麻,柠檬猪蹄就制作好了。


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